Med en meny inspirert av det beste fra skogen og naturen rundt oss, tilbereder kokkene våre mat med ingredienser fra nærområdet, med omhu og følelse.
Serveres 1., 2., 3., 8. og 10. mars
Fra lokale produsenter - Jordskokkchips - Fritert flatbrød - Rabarbrasyltetøy
Country chips - Rømme - Gressløk
Sterkt reinsdyrlår - Chili - Paprika - Sopp - Vindelnrøkt svinemage
På elg og reinsdyr
Sylteagurk - Honning - Smetana - Med eller uten 4 cl vodka
Frityrstekt flatbrød - Rabarbrasyltetøy
Brownie - Musserende bringebær - Iskrem med brunet smør
Sitronkrem - Sukkerkake - Brent blåbærmarengs
Havrecrumble - Brunet smøris - Bringebærsaus
(Ulvens pote)
Markjordbær og vodka
Espresso med vaniljeis
