For oss er mat viktig. I restauranten vår i Åre tilbereder vi maten med omhu og gode ingredienser, krydret med erfaring og kjærlighet til håndverket. Grunnlaget for våre nordiske menyer er at svenske og lokalt produserte ingredienser står i fokus. Mange av produktene og ingrediensene våre kommer fra lokalområdet, som for eksempel lokalt øl, røye, reinsdyr og elg. Vi lar sesongen og dens ulike ingredienser styre menyene, da vi alltid ønsker å jobbe med det som smaker best i øyeblikket. Velkomst!