For os er mad vigtigt. I vores restaurant i Åre laver vi mad med omhu og gode råvarer og krydrer med erfaring og kærlighed til håndværket. Grundlaget for vores nordiske menuer er, at svenske og lokalt producerede råvarer er i fokus. Mange af vores produkter og ingredienser kommer fra lokalområdet, f.eks. lokal øl, fjeldørred, rensdyr og elg. Vi lader sæsonen og dens forskellige ingredienser styre menuerne, da vi altid ønsker at arbejde med det, der smager bedst lige nu. Velkommen til vores restaurant!