Vi er stolte af vores miljøindsats og vores ansvarlige virksomhedsførelse – hvor vi aktivt mindsker vores miljøpåvirkning og støtter lokale initiativer.
I hele vores virksomhed har vi indført målbare energiløsninger, reduceret vores affaldsmængde og stillet strenge krav til vores indkøb. Alt sammen for at beskytte fjeldnatur omkring os.
Vores ansvar rækker også længere end det. Vi samarbejder med lokale ildsjæle og organisationer for at give noget tilbage til lokalområdet og befolkningen i Åredalen. Gennem disse initiativer påtager vi os et ansvar, hvor vi ikke blot arbejder for at beskytte den natur, vi lever af, men også for at bidrage til tryghed og omsorg i vores nærområde.
Vi er stolte af at være et Svanen-mærket hotel – et af Nordens mest anerkendte miljømærker. Det betyder, at vi opfylder strenge krav inden for blandt andet energi, vand, affald og kemikalier, og at vi arbejder aktivt for at mindske vores indvirkning på miljøet.
Læs mere om Nordisk Miljømærke og Strawberry WeCare her.
Hos Strawberry lægger vi stor vægt på maden. Vores ambition er at servere retter, der både smager fantastisk og gør en forskel – gennem sporbare råvarer, bevidste valg og mindre madspild.
Sæson og lokalområdet: Vi tilpasser menuen efter sæsonen og prioriterer råvarer fra lokale producenter.
Helt uden palmeolie: Vi har fjernet alle produkter, der indeholder palmeolie.
Økologiske valgmuligheder:Vores morgenmadsbuffet byder pået udvalg af økologisk certificerede produkter.
Mindre rødt kød: Vi har reduceret andelen af rødt kød på vores menuer, og grupper får altid mulighed for at vælge en helt vegetarisk menu.
Kvinnojouren Åre drives i høj grad af frivillige og udfører et uvurderligt stykke arbejde, men i øjeblikket rækker ressourcerne kun til at yde støtte via telefon og chat i bestemte tidsrum. Deres vision er at kunne tilbyde et trygt tilflugtssted for flere udsatte kvinder i kommunen og at udbrede viden til skoler og arbejdspladser for at modvirke mænds vold mod kvinder.
Vi på Copperhill Mountain Lodge ønsker at bidrage til og støtte dette vigtige arbejde. En af måderne, vi gør det på, er sammen med dig som gæst: hvis du vælger at undlade den daglige rengøring af dit værelse, donerer vi det beløb, der svarer til arbejdstiden, direkte til Kvinnojouren Åre.
Som det første hotel i Åre har vi valgt at indføre initiativet »Hotellkurage«. Vold i nære relationer finder oftest sted bag lukkede døre – i hjemmet eller på hotelværelset – og for os er det en selvfølge at tage stilling og handle i stedet for at vende det blinde øje til.
»Hotellkurage« er et konkret værktøj, der sikrer, at både vores medarbejdere og du som gæst ved, hvordan I skal handle, hvis I får mistanke om, at noget ikke er, som det skal være. For at omsætte ord til handling gør vi følgende:
Uddannelse: Alle vores medarbejdere modtager løbende uddannelse i emnet, så de kan genkende advarselssignaler.
Tydelige rutiner: Vi har fastlagte handlingsplaner for, præcis hvordan vores medarbejdere skal gribe ind og alarmerer, hvis der opstår en bekymrende situation.
Åbenhed: Ved at tale åbent om problemet bryder vi tavsheden.
Gennem viden og klare retningslinjer skaber vi sammen et mere trygt sted for alle.
Vores vigtigste mål er, at både vores medarbejdere og gæster skal trives. Det hele hænger sammen – hvis vores team har det godt, afspejles det direkte i den gæstfrihed, vi udviser.
For os handler ægte ansvarlighed også om, hvordan vi optræder som arbejdsgiver. Derfor skaber vi et trygt og sundt arbejdsmiljø, der bygger på en ledelse, der er til stede og lytter. Vi investerer løbende i lederuddannelser og lader stærke, fælles værdier styre vores hverdag.
Er du interesseret i at blive en del af vores team?