Unser Degustationsmenü Vaajese wird täglich neu zusammengestellt und ist einzigartig für Ihre Gesellschaft. Es besteht aus sechs Gängen, die die samische Tradition und die reichhaltige Vorratskammer der Natur erkunden.
Der Wechsel der Jahreszeiten bestimmt die Zutaten und Aromen, und jedes Gericht wird zu einer kleinen Entdeckungsreise, bei der nordische Zutaten auf moderne Gastronomie treffen.
Zu jedem Gang werden sorgfältig ausgewählte Getränke serviert, die das Erlebnis vertiefen und die Geschichte noch lange nach dem letzten Bissen weiterleben lassen.
Leage buorre – Lea njálggat
Möge es gut sein – und unvergesslich.
Serviert von Mittwoch bis Samstag
Eine Gruppe von vier Personen
Beginn um 19:00 Uhr
Empfohlen für Gäste über 18 Jahre
Voranmeldung erforderlich
Preis: 2.495 SEK pro Person, inklusive Getränke