Niesti restaurant
Meny
För att kunna garantera dig plats i Niesti, ber vi dig vänligen att boka bord i förväg – även om du är hotellgäst. Välkommen att ringa 0647-143 00.
Pensionsmeny
Varmrätt                                260Â
Förrätt och varmrätt                   410
Förrätt, varmrätt och efterrätt          520
Menyn varieras varje dag
Förrätter
LÖJROM                                 195
med rostad brioche, hängd fjällfil och rödlök
HUMMERSOPPAÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 190
halstrad pilgrimsmussla med vitlök och blomkål
RÃ…BIFF Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 153
av älg med vakteläggula, kapris samt rödbeta och senap
KÃ…LRABBIÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 120
och rättika, puré samt syltad jordärtskocka med torkad lök och rödbetsskum
Varmrätter
RENINNANLÃ…RÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 275
med Pommes Anna, sauterad kål samt lingonsmör och enbärssky
FJÄLLBETESLAMM                           220
serveras med korv, terrin och puré av rökt lök samt betor och tryffelsÃ¥s Â
HARE Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 235Â
rygg med confiterat lår och vinägerkokt kålrot samt plommonsås och sylta
RÖDING                                 230
med inkokt fänkål, rimmad gurka, potatisskum samt smörsås och rom från regnbåge
KORNGRYNÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 174
lierad i ost från Kullens gårdsmejeri samt rötter, svamp och tryffelbuljong
Ost och desserter
BLÅBÄRSGLASS                           90
och örtgranité med hasselnötter samt mjölkchokladsocker
MOROTSKAKA Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 97
med färskostmousse och havtornssorbet samt chips av morot
CRÈME CARAMEL                           125
med hjortron och hjortronglass samt äpple
GETMESE Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 85
glass och curd med munk samt äpple
CHOKLADTRYFFEL Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 35
OSTAR Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 150
från Jämtland
Barnmeny
KÖTTBULLAR                     85
med potatispuré, gräddsås och lingon samt pressgurka
UGNSPANNKAKAÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 63
serveras med grädde och sylt
VARMKORVÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 56
Från Trångsviken med potatispuré och bröd
HAMBURGARE Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 87
med pommes frites, torkad lök, majonnäs och ost
Mindre efterrätter
VANILJGLASSÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 65
med chokladsås och rullrån
CHOKLADÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 76
bakad med vaniljglass och rårörda bär